При простуде, ОРВИ или гриппе не требуется специальная строгая диета. Главная задача питания — обеспечить организм жидкостью, энергией и белком, не усиливая тошноту, боль в горле или расстройство кишечника. Если аппетит снижен, можно временно есть меньше обычного, выбирать простые блюда и делить пищу на небольшие порции.
Коротко: пейте регулярно, ориентируйтесь на жажду и цвет мочи, не заставляйте себя есть большими порциями и возвращайтесь к обычному разнообразному рациону по мере улучшения самочувствия.
Нужно ли есть, если нет аппетита
Снижение аппетита во время инфекции встречается часто. Взрослому человеку обычно не нужно заставлять себя съедать привычный объём пищи в первые дни болезни. Однако намеренно голодать тоже не следует, особенно при длительной температуре, беременности, сахарном диабете, недостаточной массе тела, у детей и пожилых людей.
Если обычная порция кажется слишком большой, попробуйте есть понемногу каждые 3–4 часа. Подойдут блюда с мягкой текстурой и нейтральным вкусом:
- каша;
- омлет или варёное яйцо;
- йогурт или творог, если они хорошо переносятся;
- суп или бульон с овощами, крупой и мясом;
- картофельное или овощное пюре;
- рис, гречка или макароны;
- рыба, курица, индейка;
- банан, печёное яблоко, мягкие фрукты.
Не существует продукта, который самостоятельно лечит вирусную инфекцию. Бульон, мёд, лимон, имбирь и другие привычные продукты можно использовать, если они нравятся и хорошо переносятся, но они не заменяют назначенное лечение.
Что пить при температуре
При повышенной температуре, потоотделении, учащённом дыхании, рвоте или диарее организм теряет больше жидкости. Пить лучше регулярно небольшими порциями, не дожидаясь выраженной сухости во рту.
В качестве напитков подходят:
- обычная вода;
- некрепкий чай;
- морс или компот умеренной сладости;
- бульон;
- молоко или кисломолочные напитки при хорошей переносимости;
- раствор для пероральной регидратации — особенно при повторной рвоте или диарее.
Универсальной нормы жидкости для всех нет. Потребность зависит от температуры, массы тела, потерь жидкости и сопутствующих заболеваний. Практический ориентир — мочеиспускание должно сохраняться, а моча не должна становиться постоянно тёмной. При сердечной или почечной недостаточности объём жидкости необходимо согласовать с врачом.
Признаки возможного обезвоживания: выраженная жажда, сухость во рту, редкое мочеиспускание, тёмная моча, слабость, сонливость и головокружение при вставании. У ребёнка также настораживают отсутствие слёз при плаче и заметное уменьшение количества мокрых подгузников.
Что есть при простуде, ОРВИ и гриппе
Если нет тошноты, рвоты или диареи, можно сохранять обычное питание. Лучше выбирать привычные блюда и учитывать собственный аппетит. В течение дня желательно получать:
- источники белка: яйца, рыбу, птицу, мясо, творог, йогурт, бобовые при хорошей переносимости;
- источники энергии: каши, хлеб, картофель, рис, макароны;
- овощи и фрукты: свежие или приготовленные — в той форме, которая не раздражает горло и желудок;
- источники жиров: растительные масла, орехи, авокадо и другие привычные продукты.
Не нужно полностью исключать углеводы, хлеб или молочные продукты. Молоко не увеличивает образование мокроты, хотя у некоторых людей может ненадолго создавать ощущение более густой слюны или налёта в горле. Если продукт вызывает дискомфорт, его можно временно заменить, но универсального запрета нет.
Питание при боли в горле
При боли и першении обычно легче есть мягкую пищу комфортной температуры. Слишком горячие блюда и напитки могут дополнительно раздражать слизистую.
Можно попробовать:
- кашу, омлет, пюре;
- суп-пюре или обычный негорячий суп;
- йогурт, творожный продукт мягкой консистенции;
- мягкие фрукты;
- прохладную воду или напиток;
- тёплый чай с мёдом — взрослым и детям старше одного года.
Кислые соки, очень острые блюда, сухари и грубая сухая пища могут усиливать боль. Мёд нельзя давать детям младше одного года из-за риска младенческого ботулизма.
Что есть при тошноте и рвоте
При рвоте важнее сначала восполнять жидкость, а не пытаться сразу съесть полноценную порцию. Пить лучше часто и понемногу. Большой объём напитка за один раз может усилить тошноту.
После уменьшения рвоты можно постепенно добавить:
- сухой тост или несладкое печенье;
- рис или кашу;
- банан;
- картофель;
- лёгкий суп;
- нежирную птицу или рыбу.
Необязательно долго придерживаться только сухарей и риса. Когда пища снова переносится нормально, рацион следует расширять. Если не удаётся удерживать даже жидкость, рвота повторяется или появляются признаки обезвоживания, необходима медицинская помощь.
Питание при диарее
При частом жидком стуле возрастает потеря воды и электролитов. Для восполнения потерь предпочтительны аптечные растворы для пероральной регидратации, приготовленные строго по инструкции. Слишком сладкие напитки в большом количестве иногда усиливают диарею.
Пища может включать рис, картофель, каши, суп, банан, хлеб, яйца, птицу или рыбу. Если молочные продукты временно усиливают симптомы, их количество можно уменьшить на несколько дней. Жирные блюда, алкоголь и большие порции лучше отложить до улучшения состояния.
Кровь в стуле, сильная боль в животе, частая рвота, высокая температура, выраженная слабость или диарея, которая не уменьшается, требуют обращения к врачу.
Пример меню на один день
Это не обязательная лечебная схема, а пример простого рациона при сохранённой переносимости пищи.
|
Приём пищи
|
Вариант блюда
|
|
Завтрак
|
Овсяная каша, яйцо или йогурт, тёплый чай
|
|
Перекус
|
Банан, печёное яблоко или творог
|
|
Обед
|
Суп с овощами, крупой и курицей; хлеб
|
|
Полдник
|
Йогурт или мягкий фрукт
|
|
Ужин
|
Запечённая рыба или индейка, картофельное пюре, тушёные овощи
|
При слабом аппетите любую порцию можно уменьшить и перенести часть блюда на следующий приём пищи.
Нужны ли витамин C, цинк и другие добавки
Высокие дозы витаминов не заменяют обычное питание и не гарантируют более быстрое выздоровление. Избыточный приём витамина C может вызвать боль в животе и диарею, а препараты цинка — тошноту и другие нежелательные реакции.
Не следует самостоятельно принимать несколько добавок одновременно или превышать дозировки в инструкции. Если у человека подтверждён дефицит, хроническое заболевание, беременность или он постоянно принимает лекарства, выбор добавок лучше обсудить с врачом.
Особенности питания у детей
Ребёнка с простудой не нужно заставлять есть. Важнее предлагать питьё и привычную пищу небольшими порциями. Грудное вскармливание продолжают, чаще предлагая грудь. При рвоте или диарее раствор для регидратации и его объём подбирают с учётом возраста и состояния ребёнка.
Срочная оценка врача нужна, если ребёнок отказывается от питья, редко мочится, необычно сонлив, тяжело дышит, у него появились судороги или температура возникла у младенца первых месяцев жизни.
Пожилые люди, беременность и хронические заболевания
- Пожилые люди могут слабее ощущать жажду, поэтому важно регулярно предлагать напитки и следить за мочеиспусканием, сознанием и общей слабостью.
- Во время беременности особенно важно не допускать обезвоживания. Повторная рвота, невозможность пить, высокая температура или ухудшение самочувствия требуют обращения к врачу.
- При сахарном диабете во время болезни необходимо чаще контролировать глюкозу и соблюдать заранее обсуждённые с врачом правила коррекции терапии. Препараты нельзя самостоятельно отменять.
- При заболеваниях сердца и почек не следует резко увеличивать объём жидкости без согласования со специалистом.
Чего лучше избегать во время болезни
- алкоголя;
- очень горячих напитков при боли в горле;
- больших и тяжёлых для вас порций;
- чрезмерно жирной пищи при тошноте и расстройстве стула;
- энергетиков;
- бесконтрольного приёма витаминов, добавок и травяных средств;
- жёстких диет и длительного голодания.
Когда необходимо обратиться к врачу
Питание помогает поддерживать организм, но не заменяет диагностику. Обратитесь за медицинской помощью, если:
- появились одышка, затруднённое дыхание или боль в груди;
- возникли спутанность сознания, обморок или судороги;
- не удаётся пить или удерживать жидкость;
- мочеиспускание стало редким, моча очень тёмная, усиливается головокружение;
- температура сохраняется, возвращается после улучшения или состояние заметно ухудшается;
- в мокроте, рвотных массах или стуле появилась кровь;
- есть сильная или нарастающая боль в животе;
- заболел младенец, беременная женщина, пожилой человек или пациент с тяжёлым хроническим заболеванием.
Подробнее о симптомах, при которых требуется оценка специалиста, можно прочитать на странице «ОРВИ».
Нужна консультация терапевта?
Врач оценит симптомы и риск осложнений, подберёт необходимое обследование и лечение с учётом сопутствующих заболеваний.
Записаться к терапевту
К какому врачу обратиться
При температуре, кашле, боли в горле, выраженной слабости и других признаках инфекции можно обратиться к терапевту в Домодедово.
Частые вопросы
Можно ли не есть при высокой температуре?
Если аппетита нет, взрослому допустимо временно уменьшить порции. Но намеренно голодать не нужно. Важно пить, а при возможности — понемногу есть привычную легко переносимую пищу.
Можно ли молочные продукты при простуде?
Да, если они хорошо переносятся. Молоко не увеличивает образование мокроты. Временное ограничение может потребоваться только при индивидуальном дискомфорте, рвоте или диарее.
Обязательно ли есть куриный бульон?
Нет. Бульон удобен как тёплое блюдо и дополнительный источник жидкости, но не обладает доказанным противовирусным действием. Его можно заменить другим супом или привычной пищей.
Что лучше пить при рвоте и диарее?
Оптимальны растворы для пероральной регидратации, поскольку они содержат воду и электролиты в рассчитанном соотношении. Пить их следует маленькими порциями и готовить строго по инструкции.
Нужно ли есть больше белка во время болезни?
Белок важен для питания, но универсально увеличивать его количество до определённой нормы всем заболевшим не требуется. Достаточно по возможности сохранять обычные источники белка в рационе.
Главное
При простуде и температуре не требуется жёсткая диета. Пейте регулярно, ешьте небольшими порциями по аппетиту и выбирайте пищу, которая не усиливает симптомы. Не нужно исключать молочные продукты, углеводы или другие целые группы продуктов без индивидуальной причины.
При рвоте и диарее на первый план выходит восполнение жидкости и электролитов. Если человек не может пить, появляются признаки обезвоживания, одышка, боль в груди или выраженное ухудшение состояния, необходима медицинская помощь.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. Рекомендации по питанию, питьевому режиму, обследованию и лечению определяются индивидуально.
